Os ácidos graxos insaturados, proteína vegetal, fibra dietética, minerais, vitaminas e antioxidantes fazem parte da composição do amendoim. Com essa riqueza em sua fórmula, o alimento pode ajudar no combate de doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer. O amendoim atua ainda como inibidor de apetite.
As doenças cardíacas são prevenidas, por causa das gorduras monoinsaturadas que ajudam a reduzir o colesterol, prevenindo a formação de coágulos nas artérias. O amendoim também é rico em vitamina e, por isso, a pele e os cabelos são beneficiados.
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